ЛанаСвет Живая
21.10.2016 09:47
Всем доброго времени суток.
Хотела похвастаться перед вами своим первые подобным опытом - конфетный букет.
Делала для мамы, у нее в воскресенье день рожденье, а  многим (как маме) с каждым годом этот праздник дается всё тяжелее и грустнее, так вот, надеюсь, моё творение поднимит настроение моей мамочке. К тому же она очень любит конфетки!!! Корзинку тоже сама делала      
ЛанаСвет Живая
10.08.2016 04:23
Всем доброго времени суток.
Захотелось вот мне селедочку под шубой.....но так, как я её делала раньше: каждый слой обильно промазан майонезом - ТАК я её ни делать, ни есть не хочу. Так вот, пришла мне мысль немного облегчить этот салат: не выкладывать его слоями, а просто перемешать все ингредиеты и потом уже заправить. Сразу скажу - это вариант не для праздничного стола ))) 
Мне кажется, что майонеза потребуется намного меньше, и вкус не должен постадать. Как думаете?
Есть у кого еще какие-нить идеи, как снизить его калорийность, но сохранить вкус?
Заранее благодарю за ответы и советы )
ЛанаСвет Живая
02.06.2016 09:08
Калорийность - 233.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 30 г на 100 г.
Ингредиенты
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 44 г
Сахар песок 73 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 197 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 430 г
Творог 9% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 28.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Для начала 50гр живых дрожжей или 10гр сухих залить 200мл теплого молока с добавлением 1 ст ложки сахара. Даем дрожжам вспениться. в другой посуде: 50гр растопленного сливочного масла смешиваем с 1 яйцом, 0,5 ч.л. соль, 1 ст.ложкой сахара и 400 гр муки (у меня тесто взяло больше). Перемешиваем и в эту массу добавляет дрожжевую воду. Замешиваем - тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Убираем в теплое место - тесто должно подняться два раза. Начинка: 400гр творога + 1сл.ложка сахара + 1 желток + ванилин по вкусу - все растираем в однородную массу. 
Когда тесто готово: делим его на равную шарики размером с мандарин. Каждый приплюснуть и продавить стаканом место для начинки. Вложить начинку - дать постоять 10 минут. Затем смазываем смесью белка с молоком. Готовим в хорошо разогретой духовке при температуре 180 - 25-30 минут.
У меня получилось два противня ватрушек (на три не хватило начинки - ну, это помощники-дегустаторы постарались  )  Приятного аппетита!!! 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233.9 кКал 13.89%
Белки 10.6 г 13.95%
Жиры 7.7 г 12.83%
Углеводы 30 г 14.22%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 51.3 г 2.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.2%
b-car
0.5%
В1
7.1%
B2
10.4%
Холин
11.7%
B5
10%
B6
7.1%
B9
11.1%
B12
11.9%
C
0.2%
D
3%
E
5.3%
H
10.3%
К
~
PP
17.7%
K
5.9%
Ca
8.5%
Si
3.5%
Mg
6.7%
Na
8.5%
Ph
18.9%
Cl
8.9%
Fe
6.5%
I
2%
Co
20.1%
Mn
27.4%
Cu
10.6%
Mo
13.9%
Se
25.6%
F
0.4%
Cr
3.3%
Zn
5.6%
ЛанаСвет Живая
01.04.2016 13:10
Всех с  первым апреля!!!!
Пусть для вас это будет не день глупых розыгрышей, а день веселья и хорошего настроения!
 
Всем хорошего дня!
ЛанаСвет Живая
25.02.2016 09:40
Сегодня такая замечательная погода, всего -3, никакого ветра, солнце, правда тоже нет, НО это нисколько не омрачает настроения. Чувствуется приближение весны, хочется улыбаться встречным незнакомым людям. Птицы поют 
Всем желаю весеннего настроения, удачи, побед и скорейшей весны!
 
Всем хорошего дня!
ЛанаСвет Живая
05.02.2016 14:08
Только сегодня рассказали, как правильно взвешиваться, 
не нанося вред нервной системе.
 

Всем хорошего настроения!!!
ЛанаСвет Живая
25.12.2015 13:23
Так хочется праздничного настроения! Кто уже поставил дома ёлочки? Давайте хвалиться!
Вот моя - я её собирала и вешала гирлянды - наряжали муж с дочерью )
  
ЛанаСвет Живая
01.12.2015 07:58
Грядет год красной обезьяны, по этому случаю прикупила себе красное платье!!! Вообще, последнее, что у меня было этого цвета, так это кофточка лет 8 назад. Но, смотрится, вроде, хорошо - мужу понравилось! А в чем вы планируете встречать Новый год?
  
Ну, вот и платье!!!
ЛанаСвет Живая
25.11.2015 07:00
Ура, я дождалась его!!!! Наконец то белый, пушистый и много! Сегодня шла на работу по сугробам, тропинки же были протоптаны, но мне хотелось по снегу. Специально заехала в сквер - ах, какая там красота. Вот, делюсь с вами
 
  
  
Мы вчера вечером еще и снеговика слепили
 
Всем веселой, радостной, теплой зимы )
ЛанаСвет Живая
03.11.2015 18:42
Калорийность - 227.8 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 33.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Запекание) 472 г
Сахар песок 155 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 169 г
Масло подсолнечное 52 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Соль столовая 3 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 195 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Представляю вашему вниманию морковный пирог, если честно, я надеялась, что он будет менее калорийным!!!
Итак:
1) трем морковь на мелкой терке (0,5кг)
2) взбиваем 4 яйца(я брала 3) +200гр сахара (у меня меньше) и 50мл подсолнечного масла
3) добавляем морковь - перемешиваем
4) 200гр муки + 20гр разрыхлителя (у меня 10гр) + щепотка соли
5) перемешиваем и в форму
Хотела еще изюм добавить, но забыла
Выпекаем при температуре 180гр 50 минут
И угощаемся....ребенок у меня просто в восторге!
Всем приятного аппетита!!!
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.8 кКал 13.53%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 7.9 г 13.17%
Углеводы 33.8 г 16.02%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 50.3 г 2.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
111%
b-car
115%
В1
12.8%
B2
9.3%
Холин
12.2%
B5
12.2%
B6
7.6%
B9
9.5%
B12
3.1%
C
1.1%
D
4%
E
20.8%
H
9.1%
К
5.6%
PP
11.9%
K
6.7%
Ca
2.9%
Si
2.1%
Mg
7.5%
Na
12.2%
Ph
11.4%
Cl
1.4%
Fe
7.2%
I
2.4%
Co
23%
Mn
12.1%
Cu
5.7%
Mo
6.3%
Se
12.9%
F
0.2%
Cr
2.7%
Zn
4.1%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ