Елена Пащенко
04.01.2018 19:42

скумбрия запечённая в горчичном соусе

Калорийность - 201.2 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Скумбрия атлантическая (Припускание) 590 г
майонез любимый 45 г
Соевый соус 40 г
Горчица столовая 15 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Обычно я запекаю скумбрию просто в рукаве.Получается менее калорийно, но одинаковый вкус поднадоел .
недавно мне попался рецепт,который я сразу решила испробовать.Эта
скумбрия, запеченная в горчичном соусе действительно шедевр!
Я не разочарована и делюсь рецептом с вами.
Приготовить очень просто!

 

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.

приготовление.

1. Очистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.Сложите в форму для запекания.

2. Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте
горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не
нужно.

3. Добавьте в соус лук и покройте им   нарезанные кусочки
рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует
промариноваться.

4. Отправьте форму с рыбой в духовку для
запекания на 20–30 минут. Температуру установите на уровне 170 градусов.
Дождитесь пока скумбрия немного подрумянится.Приятного аппетита...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 201.2 кКал 11.95%
Белки 15.2 г 20%
Жиры 14.8 г 24.67%
Углеводы 1.7 г 0.81%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 63.2 г 2.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
1.4%
b-car
0%
В1
5.4%
B2
13.4%
Холин
0.7%
B5
16%
B6
37.2%
B9
2.3%
B12
363%
C
0.9%
D
146%
E
21.9%
H
1.1%
К
3.8%
PP
53.3%
K
7.8%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
8.4%
Na
35.2%
Ph
22.6%
Cl
9%
Fe
8.5%
I
27.7%
Co
189%
Mn
6.1%
Cu
20.3%
Mo
5.4%
Se
0.8%
F
31.9%
Cr
100%
Zn
6.3%
no name n/a 04.01.2018 19:46 Нравится 1
Забрала в избранное)
Бетти Ханг 04.01.2018 19:53 Нравится 2
Кто вернулся!! Приветствую Вас! Селёдочка так тоже отлично получается))
Елена Пащенко 04.01.2018 19:56 Нравится 1
Бетти Ханг, Аха,возвернулась блудная дочь... наела малысть за НГ,надо сбрасывать... Про селёдку не подумала,спасибо.
Марина Март 04.01.2018 20:00 Нравится 1
Интересный рецепт. Нужно пробовать.
Елена Пащенко 04.01.2018 20:27 Нравится 1
Марина Март, мне правда понравилась рыбка...в простом рукаве,даже с овощами надоело.А
так ,как то по другому.И эта жижечка вокруг рыбки...ммм...рыбку туда
обмакиваешь...ляпотааа...
Марина Март 04.01.2018 21:26 Нравится 1
Ирина р 04.01.2018 21:26 Нравится 2
Ой, как кстати, как раз скумбрию размораживаю и все есть из ингредиентов, пойду попробую)))
Валентинка 04.01.2018 21:30 Нравится 1
Мам какая прелесть! Обожаю рыбу. Обязательно попробую. Спасибо!
Ирина р 04.01.2018 21:57 Нравится 1
Ирина р, Еще французской горчички чуть-чуть добавила, что-то будет))) 
Елена Пащенко 04.01.2018 22:01
Ирина р, Будет вкуснотища,я думаю! Поделитесь,результатами?
Ирина р 04.01.2018 22:21
Виктория 04.01.2018 22:53
Nadin 04.01.2018 23:09 Нравится 1
Cпасибо за рецепт! Так аппетитно!!! Забрала!
Максим Филипов 05.01.2018 01:35 Нравится 1
спасибо за рецепт)
Алина Бронич 05.01.2018 08:14 Нравится 1
Спасибо за рецепт!)))
Татьяна Пушкарева 05.01.2018 10:19 Нравится 1
Julia 05.01.2018 10:54 Нравится 1
Забрала!!! Тоже в рукаве надоела))) а эта так просится в рот!
Спасибо, что поделились!!!
Настя 05.01.2018 11:15
Аппетитно очень выглядит, приготовлю! толь вот вопрос - можно чем нибудь заменить майонез?
Елена Пащенко 05.01.2018 12:34 Нравится 1
NadinМаксим ФилиповАлина БроничТатьяна ПушкареваJulia, На здоровье! Готовьте и спасибо за отзывы!
Дарья 05.01.2018 12:35 Нравится 1
И я себе забрала, нужно будет по новому рецепту приготовить)
Елена Пащенко 05.01.2018 12:38
Настя, Я готовлю майонез сама без всяких Ешек,загустителей и крахмала. Думаю,можно попробовать заменить активией натуральной или сметаной.
Татьяна_Я 05.01.2018 12:48
Выглядит очень аппетитно, с возвращением в родные пенаты!
Милюха 05.01.2018 14:07
Вкусненько, обожаю рыбу в любом виде. Надо попробовать сделать по вашему рецепту! Спасибо!
Людмилка 05.01.2018 14:16
Елена Пащенко, соскучились за вашими рецептами , хочу завтра карпа запечь так же .
Людмила 05.01.2018 17:11
Спасибо за рецепт!
Нина 05.01.2018 17:14
спасибо интересно)
Моя любимая скумбрия.Спасибо за рецепт!
Анна 06.01.2018 07:49
Красота! Обожаю 
no name n/a 06.01.2018 13:56
А вы шкурку не снимали? Купила специально скумбрию, сейчас буду готовить.
Леля Стройняшка 06.01.2018 14:47 Нравится 1
panda, Со скумбрии свежей не реально снять шкурку(только вместе с мясом), это когда она соленая или копченая тогда можно снять
no name n/a 06.01.2018 15:19
Леля Стройняшка, ха! Нереально? Уметь надо     
no name n/a 06.01.2018 17:43
Кусьнаааааа)))))

зы: у меня меньшая калорийность (165 Кк) получилась, потому что вместо майонеза майонезный соус 25%.
Настя 06.01.2018 18:51 Нравится 1
Елена Пащенко, Последовала я вашему совету, майонез сделала сама, рыбка получилась, правда, очень вкусная. В добавок, замариновала тем же горчичным соусом курицу, к мясу он тоже подошел замечательно. Еще раз спасибо за рецепт!!
Галина 06.01.2018 19:01 Нравится 1
Добрый вечер! Я тоже рада Вам и Вашему рецепту. Зашла в "Сельпо" кой-чего прикупить к ужину и взяла 2 пеленгасика. Хоть и не скумбрия, но в духовку под соусом поставлю. Как будто для меня в ленте первым этот пост.
Ольга . 06.01.2018 20:10
Вкусняшка, обожаю скумбрию.
Леля Стройняшка 07.01.2018 07:38 Нравится 1
panda, Рукодельница, видно что вкусно- облизываешься аппетитно. 
Светлана 07.01.2018 08:54
Спасибо за рецепт
Евгения 07.01.2018 09:10
Вкуснота!
Arina Priz 07.01.2018 09:59
Спасибо за рецепт!а майонез сметаной пробовали заменить?
palacheva ld 07.01.2018 10:21
Спасибо за рецепт .
Виктория 08.01.2018 11:28
забрала себе, спасибо 
Юлия Колбенева 08.01.2018 15:54
Отличный рецепт!  Теперь точно знаю, что будет на ужин в ближайшие выходные!  
Natasha Sheftolovich 08.01.2018 16:25
Приготовила в субботу. Правда лук не положила поэтому каллорийность выше получилась. Очень вкусно
Влад и Мир 09.01.2018 10:24
прочитал 43 комментарии, все так хорошо откликнулись, надо будет и себе попробовать так приготовить, спасибо за рецепт ...но смущает калорийность, постараюсь вписаться в коридор 
Ксения Л 09.01.2018 23:10
У Вас всегда очень вкусные рецепты! Спасибо и с возвращением!)
Svetlana Martynenko 10.01.2018 00:15 Нравится 1
Спасибо, за рецепт!
Римма Ашнина 10.01.2018 00:51 Нравится 1
Очень яркий рецепт,даже пирог напоминает.
Моника 10.01.2018 01:05 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
У нас не смотрят, каждый занят своим делом, на тренажере или упражнеия выполняет и им до вас нет никакого дела. Хожу в зал три раза в неделю, в остальные дни у меня онлайн тренировки с тренером. Вы находитесь дома, получаете задание от тренера и выполняете его втечении дня, вечером отчет о выполнении, я не одна у нас целая группа, все списываемся общаемся что вышло, а что нет, поддерживаем друг друга. Больше того есть тренера которые домой приезжают и даже привозят необходимые снаряды, например гантели, коврики и т.д. понятно беговую дорожку не привезут. Так что было бы желание, способов много.
Ой что то не там написала, а как удалить не знаю.
Радужная 10.01.2018 07:50
:k:
dario 10.01.2018 09:19 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Yana 10.01.2018 09:37 Нравится 1
очень вкусно наверное)))
Нина Родикова 10.01.2018 09:42 Нравится 1
Спасибо,пошла достать из морозилки скумбрию.
Mari Sol 10.01.2018 10:21 Нравится 1
Приготовила скумбрию по вашему рецепту. Действительно шедевр! Спасибо за рецепт!
Катриша 10.01.2018 10:52 Нравится 1
надо будет попробывать приготовить 
Натуся Натуся 10.01.2018 10:56 Нравится 1
Спасибо,очень вкусно!
Ирина Рекс 10.01.2018 10:56 Нравится 1
Обязательно приготовлю, как раз и повод есть: должны прийти гости, а судя по отзывам должно получится вкусненько. Еще парочку овощных салатов, мясную нарезку, сырную тарелку и желе на десерт и будет вполне ничего. Спасибо!!!!
no name n/a 10.01.2018 12:07 Нравится 2
Ирина Рекс, а гости "свои"? или официальные? а то для официальных костлявенько выходит. Если свои - так не страшно, ковыряться в косточках и доставать их изо рта   
Приготовьте заранее, когда чуть постоит - ещё вкуснее 
no name n/a 10.01.2018 19:27 Нравится 1
Бетти Ханг, и селёдочку я так тоже сделала. Рыбка прям тает)))
Tati Nikova 13.01.2018 19:02 Нравится 1
Вкуснотища наверное.. Обязательно приготовлю) Вот только заменю майонез на что-то менее калорийное! Благодарю за интересный рецепт 
Галина 07.02.2018 23:04 Нравится 1
заменила майонез йогуртом... щас буду ставить в духовку )) 
Галина 09.02.2018 07:01 Нравится 1
опробовала, вкусно, буду готовить еще  
Yana 09.02.2018 08:30 Нравится 1
спасибо за рецепт!
Алла 07 09.02.2018 08:50 Нравится 1
Ой я тоже готовила по вашему рецепту, только без майонеза. Ну очень вкусно получилось! Сфоткать забыла-если что останется до вечера сделаю. Спасибо!
фото не с этого рецепта?
Ольга Доможирова 17.03.2018 11:33 Нравится 1
спасибо за рецепт! Моя любимая рыбка.....
Виктория 17.03.2018 11:46 Нравится 1
Интересно попробовать. Никогда не пробовала скумбрию в горчичном соусе. Спасибо а рецепт. Завтра обязательно приготовим и полакомимся.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ