Татьяна
Пшеница - помогите разобраться
Вокруг постоянно слышу о невероятной пользе пророщенной пшеницы и, главное, о превосходстве именно пророщенного зерна перед просто зерном. Однако смотрю я в нашу базу и вижу обратное.

Рейтинг микронутриентов зерно мягкой пшеницы
Калорийность 305 кКал
Белки 11.8 г
Жиры 2.2 г
Углеводы 59.5 г
17dd640d91b2e5e4d5ee62885decafbb.jpg

Рейтинг микронутриентов пророщенной пшеницы
Калорийность 198 кКал
Белки 7.5 г
Жиры 1.3 г
Углеводы 42.5 г
4b89f3f47e66745f70fc762daae4106a.jpg
Буду благодарна за отзывы людей, которые сами едят пророщенную пшеницу, есть ли смысл заморачиваться? Почувствовали ли вы улучшение здоровья или может улучшилось состояние волос и
ногтей?


ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Личное
16.06.17 22:54
17
Татьяна
"апельсиновая" халва
Я очень люблю восточные сладости, но они такие калорийные, что пришлось придумать свой вариант.
Горох и пшеницу перемолоть в муку (или взять готовую гороховую и цельнозерновую муку). Хорошо перемалывается уже дробленый горох (смотри фото). Морковь натереть и взбить в блендере с молоком и сахаром до однородной массы. Семена льна перемолоть в кофемолке. Натереть немного цедры апельсина (в рецепте не указала, потому что вес меньше грамма, влияет только на запах). На сухой сковороде жарим смесь муки до изменения цвета и запаха, должен появиться ореховый аромат, но осторожно, нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Вливаем смесь моркови, молока и сахара, тщательно вымешиваем и варим до загустения (минут 15). В конце добавляем пермолотый лен (вместо льна можно добавить любые обжаренные и размолотые в крошку орехи) и цедру апельсина. Последний раз тщательно перемешиваем и выкладываем получившуюся массу в форму, разравниваем и даем постоять 2 часа в холодильнке. Можно кушать ложкой или порезать на квадратики. Сильно не увлекаться. Кушайте на здоровье!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Десерты
13.06.17 19:34
28
Прочитать все комментарии
Светлана 23.06.17 19:28
Спасибо за рецепт :rose:
Ольга 23.06.17 19:46
Спасибо за рецепт!
Галина Потапова 23.06.17 20:04
Спасибо за рецепт)
Татьяна
экономные фитнес-котлетки
Как вкусно и полезно для здоровья накормить всю семью, когда в наличии только маленький кусочек мяса? Предлагаю вкусное решение экономической проблемы.
Перемолоть горох в муку (или взять гороховую муку) хорошо перемалывается уже дробленый горох Увелка, перемолоть в кофемолке зерно пшеницы, смешать. В блендере измельчить и взбить морковь, лук, яйцо, воду и томатную пасту. Филе курицы (не обязательно брать грудку, с ножек даже более полезное мясо, только без кожи) порезать мелким кубиком (0,5*0,5 см) - так вкуснее и быстрее, чем пропускать через мясорубку, да и лень потом эту мясорубку мыть. Петрушку мелко порезать. перемешиваем все в миске, добавляем соль и приправу, даем немного постоять, чтобы горох и зерно набухли (минут 15). И жарим на среднем огне, как оладушки, только под крышкой с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 8 котлеток. Запах и вкус просто неописуемо вкусные, кушайте с салатиком или отварной цветной капусткой, стройнейте со вкусом и пользой!


ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Вторые блюда
06.06.17 14:44
36
Татьяна
овощные бульонные кубики-приправа
В этом году на огороде одна трава выросла, но мы стараемся не унывать, а использовать с толком то, что дала наша природа. Крапиву залить кипятком, дать остыть отжать. Вместе с остальной травой пропустить через комбайн (в крайнем случае прокрутить через мясорубку). Посолить, добавить масло, тщательно перемешать, разложить по маленьким емкостям и заморозить. Одной чайной ложки или кубика (если замораживать в форме для льда) достаточно для приготовления литра супа. Также можно использовать как заправку для салатов, если предварительно разморозить такой кубик.
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Полуфабрикаты
05.06.17 10:30
40
Татьяна
печенье "сойка" с арахисом
Продолжаю эксперименты с добавлением бобовых в выпечку:)
Соевые бобы замочить и отварить до готовности без соли (Я обычно варю сразу большое количество и замораживаю порционно, потом очень удобно использовать). Арахис обжарить и очистить. Перемолоть арахис и овсяные хлопья в блендере до состояния крупки. Сахар, бобы, тыкву, яйцо и молоко взбить погружным блендером до однородного состояния. Все смешать в чашке, добавить корицу, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать, выложить ложкой на лист и выпекать при температуре 200 гр. до готовности (время выпечки зависит от духовки и размера печенек).
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
29.05.17 12:14
11
Татьяна
овощные оладьи "моя прелесть"
Перемолоть в кофемолке зерно овса. Перекрутить в мясорубке филе, капусту, морковь и лук. В миске смешать перемолотые ингредиенты, добавить 2 яйца, соль, специи и муку. Все тщательно перемешать и обжарить на среднем огне с двух сторон, чтобы овощи успели протушиться. Можно кушать с гарниром или салатом, или просто со сметанкой. Хороши они и в холодном виде. Кушайте на здоровье! 4a832a0818989aeb2d63e5d6fb8fb871.jpg 172051f6e15c97a6c7bebf1cfce5aea8.jpg
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Вторые блюда
26.05.17 12:46
22
Следующая
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ольга Конохина
25.06.2017
Увидела Е. Малышеву в рекламке...
Увидела Е. Малышеву в рекламке сбоку и вспомнила сегодняшний выпуск "Здоровье". Блин, как люди сбрасывают 40 и...
3 19
Вот и Лето пришло
24.06.2017
Дневник питания и тренировок з...
Муж кочегарит в саду угли, опасный момент: каждый раз пишу ужин заранее, а потом обязательно проскакивает добавка. Нароч...
3 58
ezhevik ezhevik
25.06.2017
Итак, поскольку я начинающий М...
Итак, поскольку я начинающий МЗРешник, на сегодня принято волевое решение - ем, как ем, не слишком объедаюсь, но и не вп...
2 23
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы