Рецепт Омлет с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленым горошком

Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Горошек зеленый. Консервы 10 г
Не определен! 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Яйцо 2 штуки Помидоры 3 штуки Тыква 60 г Шпинат 30 г Сыр твердый, низкой жирности 50 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1 Смешайте яйца с солью и перцем. 2 Вареную тыкву нарежьте мелкими кубиками. 3 Помидоры разрежьте. 4 Листья свежего шпината мелко порубите. 5 Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте. 6 Сверху положите помидоры и половину натертого сыра и поставьте в духовку на 10 минут. 7 Готовый омлет посыпьте тертым сыром. 8 Перед подачей сверните рулетом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.3% 560 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 17.4% 394 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
бета Криптоксантин 1.381 мкг ~
Ликопин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 14.9% 462 г
Витамин В4, холин 217.02 мг 500 мг 43.4% 29.8% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 15.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.194 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5560 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 10.3% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.899 мкг 10 мкг 19% 13% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2712 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 17.547 мкг 50 мкг 35.1% 24.1% 285 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.2342 мг 20 мг 16.2% 11.1% 618 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.35 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1521 г
Кальций, Ca 66.79 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 2.1% 3337 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3% 2251 г
Натрий, Na 699.83 мг 1300 мг 53.8% 36.9% 186 г
Сера, S 156.6 мг 1000 мг 15.7% 10.8% 639 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 15.1% 454 г
Хлор, Cl 995.01 мг 2300 мг 43.3% 29.7% 231 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 3.081 мг 18 мг 17.1% 11.7% 584 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 7.9% 866 г
Кобальт, Co 8.986 мкг 10 мкг 89.9% 61.7% 111 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 7% 976 г
Медь, Cu 117.34 мкг 1000 мкг 11.7% 8% 852 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 7.5% 912 г
Селен, Se 27.593 мкг 55 мкг 50.2% 34.4% 199 г
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8198 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1408 г
Цинк, Zn 1.0545 мг 12 мг 8.8% 6% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г min 16.8 г 25.7% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленым горошком составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Омлет с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 43,4 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 19 %, витамином H - 35,1 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 22 %, хлором - 43,3 %, железом - 17,1 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 89,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Омлет с зеленым горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленым горошком, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги