Рецепт кексы из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексы из тыквы

Тыква (Припускание) 498 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морская капуста сушеная (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1520 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.4% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.9% 1304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.7% 769 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.3 мкг 900 мкг 32.1% 29% 311 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 23.9% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин В4, холин 58.16 мг 500 мг 11.6% 10.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 12.5% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.295 мкг 400 мкг 5.1% 4.6% 1971 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1911 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 7.7% 1173 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9891 мг 20 мг 9.9% 8.9% 1005 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.88 мг 2500 мг 12.9% 11.6% 777 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 8.4% 1075 г
Натрий, Na 377.33 мг 1300 мг 29% 26.2% 345 г
Сера, S 66.55 мг 1000 мг 6.7% 6% 1503 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 9.1% 986 г
Хлор, Cl 281.08 мг 2300 мг 12.2% 11% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.27 мкг ~
Железо, Fe 2.977 мг 18 мг 16.5% 14.9% 605 г
Йод, I 53.07 мкг 150 мкг 35.4% 31.9% 283 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 29.2% 309 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1297 г
Медь, Cu 208.22 мкг 1000 мкг 20.8% 18.8% 480 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1762 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 7.237 мкг 55 мкг 13.2% 11.9% 760 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 96.98 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4125 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.485 г ~
Сахароза 0.478 г ~
Фруктоза 0.86 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая 0.211 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность кексы из тыквы составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ИЗ ТЫКВЫ

кексы из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 26,5 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 13,8 %, калием - 12,9 %, хлором - 12,2 %, железом - 16,5 %, йодом - 35,4 %, кобальтом - 32,4 %, медью - 20,8 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен кексы из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кексы из тыквы, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы