Рецепт Омлет (17-03-20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (17-03-20)

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 93 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 152 г
Масло подсолнечное 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (17-03-20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1209 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.4% 974 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.9% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 1.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 15.5% 463 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 12.4% 579 г
Витамин В4, холин 178.43 мг 500 мг 35.7% 25.6% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 14.9% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.227 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 13.8% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 10.8% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 8.5% 846 г
Витамин Н, биотин 14.626 мкг 50 мкг 29.3% 21% 342 г
Витамин РР, НЭ 2.1236 мг 20 мг 10.6% 7.6% 942 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.1 мг 2500 мг 5.6% 4% 1784 г
Кальций, Ca 86.03 мг 1000 мг 8.6% 6.2% 1162 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Натрий, Na 223.09 мг 1300 мг 17.2% 12.3% 583 г
Сера, S 106.99 мг 1000 мг 10.7% 7.7% 935 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 13.9% 517 г
Хлор, Cl 340.3 мг 2300 мг 14.8% 10.6% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1292 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 6.3% 1138 г
Кобальт, Co 5.205 мкг 10 мкг 52.1% 37.4% 192 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 50.38 мкг 1000 мкг 5% 3.6% 1985 г
Молибден, Mo 6.507 мкг 70 мкг 9.3% 6.7% 1076 г
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5355 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Цинк, Zn 0.8789 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 11.6%
18:2 Линолевая 1.818 г ~

Энергетическая ценность Омлет (17-03-20) составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (17-03-20)

Омлет (17-03-20) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 15,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 29,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 52,1 %

Чем полезен Омлет (17-03-20)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (17-03-20), калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (17-03-20), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты