Рецепт Салат с курицей и морковью (+). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и морковью (+)

Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового [Слобода]	20 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Перец красный сладкий	100 г
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Соевый соус классический [Sen Soy]	20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать тонкими ломтиками, лук-порей нарезаем тонкими полукольцами. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки или соломкой, поливаем соевым соусом и оставляем на 10 минут. В сковороде разогреваем масло, кладем туда курицу. Обжариваем 5-8 минуты со всех сторон, постоянно помешивая. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой. Смешиваем готовую курицу с нарезанными овощами. Для заправки смешиваем йогурт или сметану с выдавленным чесноком, смесью трав (около 1/2 ч.л.) и солим по вкусу. Салат без заправки. Заправка по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и морковью (+)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	11%	792 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.5%	918 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.1%	4212 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.2%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.8%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	690.4 мкг	900 мкг	76.7%	66.8%	130 г
бета Каротин	3.967 мг	5 мг	79.3%	69%	126 г
бета Криптоксантин	0.134 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.573 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.1%	2813 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	8.8%	990 г
Витамин В9, фолаты	8.268 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4838 г
Витамин C, аскорбиновая	71.88 мг	90 мг	79.9%	69.5%	125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.242 мг	15 мг	28.3%	24.6%	354 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	5.2413 мг	20 мг	26.2%	22.8%	382 г
Ниацин	3.528 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.29 мг	2500 мг	8.9%	7.7%	1130 г
Кальций, Ca	23.76 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4209 г
Магний, Mg	45.7 мг	400 мг	11.4%	9.9%	875 г
Натрий, Na	553.56 мг	1300 мг	42.6%	37.1%	235 г
Сера, S	1.01 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	99010 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	9.8%	886 г
Хлор, Cl	339.61 мг	2300 мг	14.8%	12.9%	677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.2 мкг	~
Железо, Fe	0.924 мг	18 мг	5.1%	4.4%	1948 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13761 г
Кобальт, Co	4.944 мкг	10 мкг	49.4%	43%	202 г
Литий, Li	1.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.0928 мг	2 мг	4.6%	4%	2155 г
Медь, Cu	69.75 мкг	1000 мкг	7%	6.1%	1434 г
Молибден, Mo	5.223 мкг	70 мкг	7.5%	6.5%	1340 г
Селен, Se	0.433 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12702 г
Фтор, F	2.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	195122 г
Хром, Cr	12.15 мкг	50 мкг	24.3%	21.1%	412 г
Цинк, Zn	0.7034 мг	12 мг	5.9%	5.1%	1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.78 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.561 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.857 г	~
Лизин	1.136 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.376 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.466 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.858 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.558 г	~
Аспарагиновая кислота	0.851 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	1.251 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	81.5%
Омега-9 жирные кислоты	4.302	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.257 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.535 г	min 16.8 г	15.1%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.246 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.397 г	от 11.2 до 20.6 г	39.3%	34.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей и морковью (+) составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	114.9 ккал	7.6%
Белки	9.6 г	10.55%
Жиры	6.1 г	9.24%
Углеводы	5.2 г	3.77%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	71.6 г	2.67%

Витамины и минералы

77%

b-car

79%

В1

4.5%

3.6%

Холин

0.1%

1.9%

10%

2.1%

B12

80%

28%

0.4%

вит.К

3.5%

26%

Калий

8.9%

2.4%

11%

43%

11%

15%

5.1%

0.7%

49%

4.6%

7.5%

0.8%

0.1%

24%

5.9%

Рейтинг

16.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

34%

10г

Жиры

48%

6г

Углеводы

18%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.6 : 0.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ (+)

Салат с курицей и морковью (+) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,7 %, бэта-каротином - 79,3 %, витамином C - 79,9 %, витамином E - 28,3 %, витамином PP - 26,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Салат с курицей и морковью (+)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей и морковью (+), калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и морковью (+), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из филе индейки

Клубнично-имбирный лимонад без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе