Nana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nana

05.07.2026 20:41

Запеканка белковая в мультиварке, Н

Калорийность - 94.7 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Белок яичный сухой, протеин (МилоБио) - 340 ккал	100 г
Меланж (АО»ЭФКО», Белгород.обл, г.Алексеевка), Н	60 г
Отруби овсяные грубого помола (СибДар)	130 г
Приправа Сванская, Н	16.1 г
Вода	840 г
Масло авокадо	6.2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сухие ингредиенты смешать хорошо.
Добавить воду комнатной температуры, перемешать венчиком.
Оставить набухать минут на 10-15.
Ещё раз перемешать венчиком.
Смазать чашу мультиварки маслом.
Поместить смесь в мультиварку. Разровнять немного осевшие отруби.
Режим «Выпечка». По умолчанию поддерживается 145 градусов. 1 час. После выпекания оставить в мультиварке минут на 15. Всё.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вот такая странная белковая запеканка. Рецепт от ИИ по запросу «что приготовить белковое из сухого белка и сухого меланжа с низким процентом жира и клетчаткой». Готовила второй раз, так как мне очень даже понравилась, как перекус на работе. Вдруг кому такое надо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	5.62%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	73.3 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.5%

b-car

0.6%

В1

10.1%

16.1%

Холин

10%

51.4%

2.4%

1.9%

B12

3.2%

0.1%

1.7%

7.4%

вит.К

0.8%

14.2%

Калий

7.7%

8.7%

8.6%

51.9%

26.7%

37.9%

23.8%

34.1%

8.5%

40.7%

2.2%

3.5%

5.5%

Валентина 05.07.2026 20:53

Яиц своей мультиварке на режиме" Выпечка " ничего не готовила, надо попробовать.

Алин@ 05.07.2026 21:00

Почему то натрия много на 100гр 52% 🤔 мне нравится 👍💕

Nana 05.07.2026 21:09

Алин@, я бы ещё добавила. Возможно, соли в приправе указано больше, чем нужно, но по солоноватости я бы ещё, наверное, грамма два приправы добавила. Она в смеси с солью идёт. Я рецепт сама писала по классической сванской приправе, но в классической калорий раза в три больше, чем в этой, поэтому в рецепте приправы так много соли, а по факту не известно сколько. Не заморачиваюсь по этому поводу. Натрий не считаю, приправляю по вкусу всегда.

Алин@ 05.07.2026 21:18

Nana, ☘️🌸🪻💕

Наталия 06.07.2026 12:34

ну что я как та сорока .. заказала меланж..протеин и отруби есть ..буду пробовать ) а то отруби стоят без дела может так зайдут

Nana 06.07.2026 13:06

Наталия, вот и у меня лежало это всё без дела. Сроки уже истекают. Тут хоть в дело пошло. Покупала для приготовления белковых коктейлей белок сухой, так и стоит. Только и остаётся его теперь в выпечку всякую использовать.