Рецепт плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов овощной

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 400 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Брокколи, цветная, сырая 150 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.6% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.4% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Зола 0.497 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.3 мкг 900 мкг 28.8% 41.1% 347 г
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 41.8% 341 г
Лютеин + Зеаксантин 3.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 55.167 мкг 400 мкг 13.8% 19.7% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 26.4% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 10.7% 1339 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9882 мг 20 мг 4.9% 7% 2024 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 7.8% 1818 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3711 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 5.6% 2594 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 1% 13742 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7424 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 7.8% 1810 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 14.3% 1000 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 13.1% 1089 г
Медь, Cu 44.55 мкг 1000 мкг 4.5% 6.4% 2245 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 2.873 мкг 55 мкг 5.2% 7.4% 1914 г
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7566 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.596 г ~
Сахароза 1.788 г ~
Фруктоза 0.379 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 18%
18:2 Линолевая 1.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~

Энергетическая ценность плов овощной составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ

плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином C - 18,5 %

Чем полезен плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов овощной, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты