Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Пищевая сода 8 г
Масло подсолнечное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.3% 956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Зола 0.8786 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 42.63 мг 500 мг 8.5% 5.1% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.658 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.305 мг 15 мг 15.4% 9.3% 651 г
Витамин Н, биотин 2.804 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1783 г
Витамин РР, НЭ 1.3271 мг 20 мг 6.6% 4% 1507 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.97 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2875 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2555 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4053 г
Натрий, Na 265.88 мг 1300 мг 20.5% 12.3% 489 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 2.4% 2486 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 4.9% 1236 г
Хлор, Cl 222.99 мг 2300 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.8% 3327 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 8.4% 717 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2622 г
Молибден, Mo 5.813 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1204 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 4.6% 1306 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 44.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8905 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.0029 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0003 г ~
Лактоза 1.057 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3456 г ~
Аргинин* 0.0772 г ~
Валин 0.0849 г ~
Гистидин* 0.0429 г ~
Изолейцин 0.0822 г ~
Лейцин 0.1447 г ~
Лизин 0.1233 г ~
Метионин 0.0455 г ~
Метионин + Цистеин 0.0687 г ~
Треонин 0.0681 г ~
Триптофан 0.0244 г ~
Фенилаланин 0.0796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4959 г ~
Аланин 0.0728 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1356 г ~
Глицин 0.0382 г ~
Глутаминовая кислота 0.2525 г ~
Пролин 0.1033 г ~
Серин 0.1089 г ~
Тирозин 0.0737 г ~
Цистеин 0.0229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.2208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0294 г ~
6:0 Капроновая 0.0206 г ~
8:0 Каприловая 0.0117 г ~
10:0 Каприновая 0.0235 г ~
12:0 Лауриновая 0.0264 г ~
14:0 Миристиновая 0.1345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5396 г ~
17:0 Маргариновая 0.0076 г ~
18:0 Стеариновая 0.3112 г ~
20:0 Арахиновая 0.0258 г ~
22:0 Бегеновая 0.0288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5549 г min 16.8 г 9.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0464 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.576 г от 11.2 до 20.6 г 23% 13.8%
18:2 Линолевая 2.5285 г ~
18:3 Линоленовая 0.0123 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0294 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги