Рецепт биточки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биточки рыбные

Тюлька (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биточки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1224 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.8% 386 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.3% 1697 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 2% 3751 г
Зола 0.2034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8511 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 2.916 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1715 г
Витамин РР, НЭ 4.0332 мг 20 мг 20.2% 14.7% 496 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.83 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6788 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 0.7% 10373 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6400 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 1% 7370 г
Сера, S 218.33 мг 1000 мг 21.8% 15.8% 458 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2162 г
Хлор, Cl 199.27 мг 2300 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.2% 3297 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5837 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 11.2% 649 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1618 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3340 г
Молибден, Mo 6.756 мкг 70 мкг 9.7% 7% 1036 г
Никель, Ni 7.42 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 4.715 мкг 55 мкг 8.6% 6.3% 1166 г
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 467.45 мкг 4000 мкг 11.7% 8.5% 856 г
Хром, Cr 59.73 мкг 50 мкг 119.5% 86.8% 84 г
Цинк, Zn 1.0002 мг 12 мг 8.3% 6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1015 г ~
Валин 0.0989 г ~
Гистидин* 0.0437 г ~
Изолейцин 0.0771 г ~
Лейцин 0.1388 г ~
Лизин 0.1156 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.0925 г ~
Треонин 0.0784 г ~
Триптофан 0.0257 г ~
Фенилаланин 0.0835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0912 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.2274 г ~
Пролин 0.0514 г ~
Серин 0.1195 г ~
Тирозин 0.0617 г ~
Цистеин 0.0373 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2634 г ~
17:0 Маргариновая 0.0039 г ~
18:0 Стеариновая 0.1131 г ~
20:0 Арахиновая 0.0039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6385 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0501 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1619 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая 0.1413 г ~
18:3 Линоленовая 0.0077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность биточки рыбные составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ РЫБНЫЕ

биточки рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, кобальтом - 15,4 %, фтором - 11,7 %, хромом - 119,5 %

Чем полезен биточки рыбные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить биточки рыбные, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биточки рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы