Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желе

Желатин пищевой 30 г
Вода 300 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 310 г
Банан 220 г
Персик 105 г
Какао тертое 8 г
Мед пчелиный 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1790 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.8% 835 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.6% 1904 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Зола 0.7009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.814 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 13.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2162 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8854 мг 20 мг 9.4% 10% 1061 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1751 г
Кальций, Ca 62.55 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1599 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 3.6% 2964 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 6.1% 1766 г
Натрий, Na 21.32 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1648 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 10% 1060 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3% 3607 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 6.6% 1623 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 4.3% 2532 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1384 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 3.5% 3043 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Селен, Se 9.171 мкг 55 мкг 16.7% 17.7% 600 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8437 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3521 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2023 г ~
Сахароза 0.6069 г ~
Фруктоза 0.1517 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0156 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.0593 г ~
Гистидин* 0.0359 г ~
Изолейцин 0.0367 г ~
Лейцин 0.0788 г ~
Лизин 0.1209 г ~
Метионин 0.0053 г ~
Метионин + Цистеин 0.0066 г ~
Треонин 0.0432 г ~
Триптофан 0.0012 г ~
Фенилаланин 0.0502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0397 г ~
Аланин 0.2038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1375 г ~
Глицин 0.5861 г ~
Глутаминовая кислота 0.2897 г ~
Пролин 0.4276 г ~
Серин 0.0802 г ~
Тирозин 0.0112 г ~
Цистеин 0.0008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ

желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желе, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты