Рецепт Зап 22-01-15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зап 22-01-15

Ржаная мука, обойная (Запекание) 36 г
olio La Española 17 г
творог Ляховичский 2% запеченный 338 г
какао Коммунарка 99% 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Банан (Запекание) 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 22-01-15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.1% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.2% 1510 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Зола 1.498 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2356 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8% 796 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 9.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 30.394 мкг 400 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 18% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 3.2% 2003 г
Витамин Н, биотин 8.457 мкг 50 мкг 16.9% 10.8% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3708 мг 20 мг 16.9% 10.8% 593 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.39 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 895 г
Кальций, Ca 85.1 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1175 г
Кремний, Si 33.764 мг 30 мг 112.5% 71.7% 89 г
Магний, Mg 51.2 мг 400 мг 12.8% 8.2% 781 г
Натрий, Na 48.62 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Сера, S 149.7 мг 1000 мг 15% 9.6% 668 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 13.9% 459 г
Хлор, Cl 106.76 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2113 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 14.3% 447 г
Литий, Li 1.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.4195 мг 2 мг 21% 13.4% 477 г
Медь, Cu 233.03 мкг 1000 мкг 23.3% 14.9% 429 г
Молибден, Mo 8.675 мкг 70 мкг 12.4% 7.9% 807 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 22.349 мкг 55 мкг 40.6% 25.9% 246 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 3.8% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Галактоза 0.03 г ~
Лактоза 1.092 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая 0.525 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%

Энергетическая ценность Зап 22-01-15 составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАП 22-01-15

Зап 22-01-15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 112,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 21 %, медью - 23,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Зап 22-01-15

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зап 22-01-15, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап 22-01-15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы