Рецепт Овощной салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с луком

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.8% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.5% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.4% 2517 г
Зола 0.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 24.4% 865 г
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 26.3% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.775 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 6926 г
Витамин C, аскорбиновая 58.42 мг 90 мг 64.9% 136.3% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 23.5% 892 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13736 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 16.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.5234 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3821 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.4 мг 2500 мг 7.9% 16.6% 1273 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8123 г
Кремний, Si 25.169 мг 30 мг 83.9% 176.3% 119 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 3.8% 5525 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15990 г
Сера, S 12.84 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7788 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.8% 2712 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3422 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9494 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 70.8% 297 г
Литий, Li 29.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 13.2% 1596 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 16.6% 1264 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 11.6% 1832 г
Никель, Ni 5.711 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18836 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36900 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 15.8% 1337 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 5% 4124 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.596 г ~
Фруктоза 0.62 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 10.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 41.2%
18:2 Линолевая 2.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 93.9%

Энергетическая ценность Овощной салат с луком составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЛУКОМ

Овощной салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 64,9 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Овощной салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с луком, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы