Рецепт Перец со спаржевой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец со спаржевой фасолью

Перец сладкий красный (Пассерование) 410 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Подсолнечное масло 65 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 135 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец со спаржевой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.9% 683 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.5% 909 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Зола 1.233 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 19.4% 491 г
альфа Каротин 26.663 мкг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 21.7% 439 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 12.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 13.293 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3009 г
Витамин C, аскорбиновая 58.32 мг 90 мг 64.8% 61.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.124 мг 15 мг 27.5% 26.1% 364 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 16% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.7439 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2689 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.07 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1179 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3757 г
Кремний, Si 11.267 мг 30 мг 37.6% 35.7% 266 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3.8% 2513 г
Натрий, Na 225.58 мг 1300 мг 17.4% 16.5% 576 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 1.9% 4993 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 3.8% 2508 г
Хлор, Cl 232.15 мг 2300 мг 10.1% 9.6% 991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2100 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 19.3% 494 г
Литий, Li 42.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.2822 мг 2 мг 14.1% 13.4% 709 г
Медь, Cu 92.01 мкг 1000 мкг 9.2% 8.7% 1087 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2448 г
Никель, Ni 2.739 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54496 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1597 г
Цинк, Zn 0.4266 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.531 г ~
Сахароза 1.088 г ~
Фруктоза 1.717 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.227 мг ~
бета Ситостерол 16.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.904 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.252 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 44.6%
18:2 Линолевая 4.81 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.1%

Энергетическая ценность Перец со спаржевой фасолью составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ

Перец со спаржевой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 64,8 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 37,6 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Перец со спаржевой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец со спаржевой фасолью, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец со спаржевой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты