Рецепт Хлеб Новокузнецк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Новокузнецк

Яйцо куриное 28 г
Псиллиум [Excess Free] 200 г
Вода 272 г
Кунжут 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Новокузнецк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.8% 724 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13% 544 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 0.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 15.4% 459 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13.5% 523 г
Витамин В4, холин 190.21 мг 500 мг 38% 26.9% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 14.2% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.514 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4698 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.3% 765 г
Витамин D, кальциферол 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 11.8% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин Н, биотин 15.302 мкг 50 мкг 30.6% 21.7% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0896 мг 20 мг 15.4% 10.9% 647 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.35 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2043 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Кремний, Si 6.702 мг 30 мг 22.3% 15.8% 448 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Натрий, Na 103.72 мг 1300 мг 8% 5.7% 1253 г
Сера, S 138.6 мг 1000 мг 13.9% 9.8% 722 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 14.9% 473 г
Хлор, Cl 118.56 мг 2300 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 9.6% 742 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 7.2% 978 г
Кобальт, Co 7.611 мкг 10 мкг 76.1% 53.9% 131 г
Литий, Li 2.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Медь, Cu 111.75 мкг 1000 мкг 11.2% 7.9% 895 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 5.3% 1339 г
Никель, Ni 6.399 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 24.318 мкг 55 мкг 44.2% 31.3% 226 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 53.81 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7434 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Цинк, Zn 1.1819 мг 12 мг 9.8% 6.9% 1015 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 430 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.406 г min 16.8 г 26.2% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.2%
18:2 Линолевая 1.49 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.2%

Энергетическая ценность Хлеб Новокузнецк составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 42 гр (59.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НОВОКУЗНЕЦК

Хлеб Новокузнецк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 38 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 22,3 %, фосфором - 21,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 76,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Хлеб Новокузнецк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Новокузнецк, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Новокузнецк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги