Рецепт Котлеты куриные 16.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 16.01

Жир говяжий топленый 50 г
Яйцо куриное 55 г
Кабачок 300 г
Куриный фарш 350 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 16.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 832 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.1% 409 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.7% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 1.138 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3383 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 841 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 6.4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 7.9% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 8.7% 570 г
Витамин В9, фолаты 20.396 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6.2% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4261 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2616 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.1785 мг 20 мг 20.9% 10.3% 479 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 4.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.2 мг 2500 мг 16.9% 8.3% 592 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3431 г
Кремний, Si 13.975 мг 30 мг 46.6% 23% 215 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.5% 2003 г
Натрий, Na 102.59 мг 1300 мг 7.9% 3.9% 1267 г
Сера, S 120.18 мг 1000 мг 12% 5.9% 832 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 8.1% 606 г
Хлор, Cl 14.72 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 6.8% 732 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1474 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1113 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4060 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 10.231 мкг 55 мкг 18.6% 9.2% 538 г
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59259 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 1.1227 мг 12 мг 9.4% 4.6% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.141 г ~
Мальтоза 0.149 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.621 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.619 г min 16.8 г 33.4% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.912 г ~
18:1 цис 1.626 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.6%
18:2 Линолевая 1.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.708 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.7%

Энергетическая ценность Котлеты куриные 16.01 составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 16.01

Котлеты куриные 16.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 16,9 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Котлеты куриные 16.01

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 16.01, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 16.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы