Рецепт ОТВАРНОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОТВАРНОЕ

Картофель отварной по 1-206 1648 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОТВАРНОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.4% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 1.272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3644 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 10.5% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 13.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 9.024 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4433 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 17.6% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4501 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1379 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.84 мг 2500 мг 19.3% 20.7% 519 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6988 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1854 г
Натрий, Na 91.45 мг 1300 мг 7% 7.5% 1422 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5900 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 7.2% 1504 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2287 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 7.5% 1422 г
Медь, Cu 161.1 мкг 1000 мкг 16.1% 17.2% 621 г
Молибден, Mo 0.168 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16467 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность ОТВАРНОЕ составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЕ

ОТВАРНОЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 16,4 %, калием - 19,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен ОТВАРНОЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОТВАРНОЕ, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОТВАРНОЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги