Рецепт Салат с капустой и листьями салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и листьями салата

Пекинская капуста 100 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Петрушка свежая 10 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и листьями салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.7% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.3% 800 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2859 г
Зола 0.936 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 9.1% 1426 г
альфа Каротин 0.755 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 11.2% 1168 г
Лютеин + Зеаксантин 44.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 41.226 мкг 400 мкг 10.3% 13.4% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 28.9% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8606 г
Витамин К, филлохинон 86.6 мкг 120 мкг 72.2% 94.3% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.7135 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2803 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.66 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1465 г
Кальций, Ca 47.55 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2103 г
Кремний, Si 5.283 мг 30 мг 17.6% 23% 568 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2395 г
Натрий, Na 141.47 мг 1300 мг 10.9% 14.2% 919 г
Сера, S 11.95 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8368 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 6.5% 2010 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 11.4% 1147 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.8% 1212 г
Медь, Cu 70.62 мкг 1000 мкг 7.1% 9.3% 1416 г
Молибден, Mo 5.004 мкг 70 мкг 7.1% 9.3% 1399 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38536 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.3866 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.094 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат с капустой и листьями салата составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЛИСТЬЯМИ САЛАТА

Салат с капустой и листьями салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином K - 72,2 %, кремнием - 17,6 %

Чем полезен Салат с капустой и листьями салата

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и листьями салата, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и листьями салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги