Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кефир 3,2% жирности 0 г
Пищевая сода 2 г
Яйцо куриное 160 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Вода 1084 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 31 г
Мука из сорго, цельнозерновая 426 г
Подсолнечное масло 8 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.2% 1230 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 3.8% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2% 3876 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.466 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2493 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5229 мг 20 мг 7.6% 5.9% 1313 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.05 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2272 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3965 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1189 г
Натрий, Na 51.11 мг 1300 мг 3.9% 3% 2544 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2422 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9.4% 822 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1784 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5859 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 7.9% 978 г
Марганец, Mn 0.3131 мг 2 мг 15.7% 12.1% 639 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1392 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3380 г
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 8.4% 917 г
Фтор, F 69.1 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5789 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.321 г ~
Лактоза 0.54 г ~
Сахароза 0.115 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.922 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.797 г ~
18:1 цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%

Энергетическая ценность Блины составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги