Рецепт 2022-01-16 Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-01-16 Гречка

Гречневая крупа ядрица 400 г
Вода 1030 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-01-16 Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.5% 1369 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.5% 625 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.8% 2995 г
Зола 0.476 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 3.5% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 2.801 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1785 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0168 мг 20 мг 10.1% 11.7% 992 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.44 мг 2500 мг 4.3% 5% 2349 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1% 11299 г
Кремний, Si 22.689 мг 30 мг 75.6% 87.6% 132 г
Магний, Mg 56.74 мг 400 мг 14.2% 16.5% 705 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 87248 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3942 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 12.1% 958 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 47.62 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 12.1% 958 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 10.1% 1152 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.4381 мг 2 мг 21.9% 25.4% 457 г
Медь, Cu 179.7 мкг 1000 мкг 18% 20.9% 556 г
Молибден, Mo 10.79 мкг 70 мкг 15.4% 17.8% 649 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.597 мкг 55 мкг 2.9% 3.4% 3444 г
Стронций, Sr 85.15 мкг ~
Титан, Ti 9.24 мкг ~
Фтор, F 78.57 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5091 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2090 г
Цирконий, Zr 9.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.12 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 0.193 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%

Энергетическая ценность 2022-01-16 Гречка составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-01-16 ГРЕЧКА

2022-01-16 Гречка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,6 %, магнием - 14,2 %, марганцем - 21,9 %, медью - 18 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен 2022-01-16 Гречка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-01-16 Гречка, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-01-16 Гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты