Рецепт Белковый кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый кейк

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 18.8% 418 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 10.7% 734 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 13.5% 583 г
Витамин В4, холин 121 мг 500 мг 24.2% 19% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 10.7% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13633 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.8% 1145 г
Витамин D, кальциферол 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 8.3% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2% 3807 г
Витамин Н, биотин 10.161 мкг 50 мкг 20.3% 16% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0341 мг 20 мг 45.2% 35.6% 221 г
Ниацин 5.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.47 мг 2500 мг 9.1% 7.2% 1094 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2121 г
Натрий, Na 573.28 мг 1300 мг 44.1% 34.7% 227 г
Сера, S 206.46 мг 1000 мг 20.6% 16.2% 484 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 21.6% 363 г
Хлор, Cl 801.22 мг 2300 мг 34.8% 27.4% 287 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 8.5% 928 г
Йод, I 35.15 мкг 150 мкг 23.4% 18.4% 427 г
Кобальт, Co 26.201 мкг 10 мкг 262% 206.1% 38 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2401 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1043 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1336 г
Никель, Ni 3.144 мкг ~
Селен, Se 15.123 мкг 55 мкг 27.5% 21.6% 364 г
Фтор, F 552.84 мкг 4000 мкг 13.8% 10.9% 724 г
Хром, Cr 49.26 мкг 50 мкг 98.5% 77.5% 102 г
Цинк, Zn 0.9485 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая 0.576 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%

Энергетическая ценность Белковый кейк составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ КЕЙК

Белковый кейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 45,2 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 34,8 %, йодом - 23,4 %, кобальтом - 262 %, селеном - 27,5 %, фтором - 13,8 %, хромом - 98,5 %

Чем полезен Белковый кейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый кейк, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый кейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги