Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Молоко 3,2% [Богдаша] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6% 1587 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2915 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.235 мг 20 мг 6.2% 5.9% 1619 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.18 мг 2500 мг 2.6% 2.5% 3836 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29155 г
Кремний, Si 13.894 мг 30 мг 46.3% 44.4% 216 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Натрий, Na 0.51 мг 1300 мг 254902 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6627 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 6.1% 1566 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1567 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 5.1% 1880 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 12.8% 747 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 10.5% 911 г
Молибден, Mo 5.901 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1186 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5624 г
Стронций, Sr 52.14 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3413 г
Цирконий, Zr 6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 0.118 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,3 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11 %

Чем полезен Каша гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты