Рецепт Картошка тушёная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с куриной грудкой

Картофель (Варка без слива) 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.5% 784 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 3.2% 2565 г
Зола 2.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.1 мкг 900 мкг 23.9% 19.6% 418 г
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 20.9% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 6% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 12.1% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 20.1% 408 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 12.5% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 9.3% 884 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9419 мг 20 мг 19.7% 16.2% 507 г
Ниацин 4.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.5 мг 2500 мг 19.6% 16.1% 511 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5744 г
Кремний, Si 34.401 мг 30 мг 114.7% 94.1% 87 г
Магний, Mg 49.26 мг 400 мг 12.3% 10.1% 812 г
Натрий, Na 432.98 мг 1300 мг 33.3% 27.3% 300 г
Сера, S 104.1 мг 1000 мг 10.4% 8.5% 961 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.8% 758 г
Хлор, Cl 698.17 мг 2300 мг 30.4% 24.9% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 597 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 104.31 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.5% 1501 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2538 г
Кобальт, Co 6.901 мкг 10 мкг 69% 56.6% 145 г
Литий, Li 49.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1335 г
Медь, Cu 131.68 мкг 1000 мкг 13.2% 10.8% 759 г
Молибден, Mo 12.111 мкг 70 мкг 17.3% 14.2% 578 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 342.6 мкг ~
Селен, Se 8.11 мкг 55 мкг 14.7% 12.1% 678 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 71.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5602 г
Хром, Cr 15.39 мкг 50 мкг 30.8% 25.3% 325 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1557 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.709 г ~
Сахароза 1.087 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.176 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 15.9%
18:2 Линолевая 2.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.9%

Энергетическая ценность Картошка тушёная с куриной грудкой составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (231.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Картошка тушёная с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 19,6 %, кремнием - 114,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 69 %, медью - 13,2 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 14,7 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Картошка тушёная с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с куриной грудкой, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги