Рецепт Тушеная капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с индейкой

Капуста белокочанная 250 г
Индейка, бедро, только мясо 75 г
грудка индейки 75 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 13.3% 1206 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 44.9% 357 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 48.6% 330 г
Лютеин + Зеаксантин 0.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.4% 2169 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.345 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3526 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 15.1% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 29.05 мг 90 мг 32.3% 51.8% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 48.2% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.4064 мг 20 мг 7% 11.2% 1422 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.28 мг 2500 мг 9% 14.4% 1115 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3592 г
Кремний, Si 26.81 мг 30 мг 89.4% 143.3% 112 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2576 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6663 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 8% 2002 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 10.3% 1572 г
Хлор, Cl 30.62 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.8 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.8% 2786 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6438 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 39.7% 403 г
Литий, Li 3.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 10.4% 1537 г
Медь, Cu 69.53 мкг 1000 мкг 7% 11.2% 1438 г
Молибден, Mo 7.328 мкг 70 мкг 10.5% 16.8% 955 г
Никель, Ni 8.569 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 2.999 мкг 55 мкг 5.5% 8.8% 1834 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26076 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 9.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.6927 мг 12 мг 5.8% 9.3% 1732 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.534 г ~
Сахароза 1.155 г ~
Фруктоза 0.914 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.586 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.202 г ~
18:1 цис 0.08 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%

Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ

Тушеная капуста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 30,1 %, кремнием - 89,4 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Тушеная капуста с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с индейкой, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги