Рецепт Амарантовая халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантовая халва

Амарантовая мука 180 г
Грецкий орех 150 г
Подсолнечное масло 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовая халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 630.5 кКал 1684 кКал 37.4% 5.9% 267 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 2.4% 650 г
Жиры 57.4 г 56 г 102.5% 16.3% 98 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 1.2% 1296 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 2.5% 645 г
Вода 10.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 21856 г
Зола 0.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 3.8% 420 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.4% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.5% 2903 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 0.5% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 0.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 1.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.78 мкг 400 мкг 4.7% 0.7% 2130 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 0.8% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.041 мг 15 мг 46.9% 7.4% 213 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7886 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.2358 мг 20 мг 6.2% 1% 1618 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.49 мг 2500 мг 4.8% 0.8% 2075 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3905 г
Кремний, Si 14.634 мг 30 мг 48.8% 7.7% 205 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 1.2% 1367 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 32663 г
Сера, S 26.02 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3843 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 1.7% 915 г
Хлор, Cl 6.1 мг 2300 мг 0.3% 37705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 0.5% 3255 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19737 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 2.8% 562 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.4641 мг 2 мг 23.2% 3.7% 431 г
Медь, Cu 129.35 мкг 1000 мкг 12.9% 2% 773 г
Молибден, Mo 0.959 мкг 70 мкг 1.4% 0.2% 7299 г
Никель, Ni 46.341 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.52 мкг 55 мкг 2.8% 0.4% 3618 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 167.98 мкг 4000 мкг 4.2% 0.7% 2381 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.6593 мг 12 мг 5.5% 0.9% 1820 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 20.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.216 г ~
6:0 Капроновая 0.27 г ~
8:0 Каприловая 0.234 г ~
10:0 Каприновая 0.615 г ~
12:0 Лауриновая 0.787 г ~
14:0 Миристиновая 2.668 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.933 г ~
18:0 Стеариновая 3.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.587 г min 16.8 г 92.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.979 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.65 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая 16.66 г ~
18:3 Линоленовая 1.754 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 16.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%

Энергетическая ценность Амарантовая халва составляет 630,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 630.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 57.4 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 10.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВАЯ ХАЛВА

Амарантовая халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином E - 46,9 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Амарантовая халва

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амарантовая халва, калорийность 630,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантовая халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы