Рецепт Свенина по карейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свенина по карейски

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 550 г
Перец чили красный острый 20 г
Мед пчелиный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соевый соус 25 г
Клюквенный соус, консервированный, подслащенный 60 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свенина по карейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.1% 916 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.6% 800 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Зола 1.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3644 г
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.8% 3289 г
бета Криптоксантин 0.577 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.488 мг 1.5 мг 32.5% 30.2% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.2% 1304 г
Витамин В4, холин 34.26 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 11.6% 800 г
Витамин В9, фолаты 13.954 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 11.7% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 7.6% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 8% 1162 г
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2701 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4337 мг 20 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.5 мг 2500 мг 11.4% 10.6% 879 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2455 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 2.8% 3330 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Натрий, Na 394.34 мг 1300 мг 30.3% 28.2% 330 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 16.7% 556 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 13.1% 711 г
Хлор, Cl 454.37 мг 2300 мг 19.8% 18.4% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 6.8% 1367 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 4.329 мкг 10 мкг 43.3% 40.2% 231 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 6% 1544 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 8.8% 1057 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1359 г
Никель, Ni 4.665 мкг ~
Олово, Sn 10.06 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13682 г
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10799 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 9.1% 1022 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 8.6% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.229 г ~
Мальтоза 0.193 г ~
Сахароза 2.349 г ~
Фруктоза 0.854 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.2%
18:2 Линолевая 0.869 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.8%

Энергетическая ценность Свенина по карейски составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕНИНА ПО КАРЕЙСКИ

Свенина по карейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 43,3 %

Чем полезен Свенина по карейски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свенина по карейски, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свенина по карейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты