Рецепт Омлет с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картошкой

Яйцо куриное, омлет 50 г
Картофель 30 г
Сарделька (сосиска), мясная, разогретая 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.1% 371 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 4.8% 1087 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 3.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.6% 793 г
Витамин В4, холин 121.06 мг 500 мг 24.2% 12.7% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 11.5% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.3% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин D3, холекальциферол 0.81 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.772 мг 15 мг 18.5% 9.7% 541 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.148 мг ~
дельта Токоферол 0.352 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0503 мг 20 мг 5.3% 2.8% 1904 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.86 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1021 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 24.9% 210 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Натрий, Na 268.19 мг 1300 мг 20.6% 10.8% 485 г
Сера, S 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 8.9% 587 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.7 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 42.57 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1508 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.5% 700 г
Литий, Li 22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Медь, Cu 98.76 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1013 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3062 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 14.743 мкг 55 мкг 26.8% 14% 373 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21425 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1748 г
Цинк, Zn 0.8276 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1450 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.762 мг ~
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.533 г min 16.8 г 32.9% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.165 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.338 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с картошкой составляет 191,1 кКал.

  • Порция = 105 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ

Омлет с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 22 %, витамином E - 18,5 %, кремнием - 47,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Омлет с картошкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картошкой, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты