Рецепт Рагу из кабачков и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков и картофеля

Кабачок 150 г
Картофель 4 г
Морковь 1 г
Перец сладкий красный 120 г
Лук репчатый 1 г
Укроп 15 г
Помидор (томат), парниковый 2 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.8% 2258 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2742 г
Зола 0.837 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 30.7% 429 г
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 33.2% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 14.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 8.868 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4511 г
Витамин C, аскорбиновая 44.68 мг 90 мг 49.6% 65.3% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 5.3% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.153 мг 20 мг 5.8% 7.6% 1735 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.7 мг 2500 мг 13.8% 18.2% 725 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5737 г
Кремний, Si 29.485 мг 30 мг 98.3% 129.5% 102 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 5.3% 2474 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17711 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4621 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1909 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.1 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 66.28 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.3% 2532 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4559 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 52.4% 252 г
Литий, Li 44.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 11.9% 1115 г
Медь, Cu 104.24 мкг 1000 мкг 10.4% 13.7% 959 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 12.8% 1026 г
Никель, Ni 5.486 мкг ~
Рубидий, Rb 257.1 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12972 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17668 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 17.1% 769 г
Цинк, Zn 0.3712 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3233 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.755 г ~
Сахароза 1.044 г ~
Фруктоза 0.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.5%
18:2 Линолевая 0.428 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14%

Энергетическая ценность Рагу из кабачков и картофеля составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 257 гр (195.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ

Рагу из кабачков и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 49,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 98,3 %, кобальтом - 39,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен Рагу из кабачков и картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков и картофеля, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков и картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты