Рецепт Вареники с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1216 г
Яйцо куриное 54 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.2% 1237 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.2% 3192 г
Зола 2.607 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.9% 1277 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 7.2% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 30.3% 336 г
Витамин В9, фолаты 18.265 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.7% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2907 г
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 3% 3360 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.5358 мг 20 мг 7.7% 7.8% 1302 г
Ниацин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.26 мг 2500 мг 10.9% 11.1% 915 г
Кальций, Ca 48.34 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4360 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 6% 1709 г
Натрий, Na 752.4 мг 1300 мг 57.9% 58.8% 173 г
Сера, S 31.6 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 7.5% 1358 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 22.95 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6% 1695 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 9.7% 1056 г
Марганец, Mn 0.3793 мг 2 мг 19% 19.3% 527 г
Медь, Cu 124.18 мкг 1000 мкг 12.4% 12.6% 805 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 5.7% 1801 г
Никель, Ni 2.134 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 3.015 мкг 55 мкг 5.5% 5.6% 1824 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Вареники с капустой составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

Вареники с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B6 - 29,8 %, марганцем - 19 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Вареники с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с капустой, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги