Рецепт Венские вафли из кабачка и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли из кабачка и сыра

Кабачок (Жарка)	354 г
Сыр Нуар 45%	116 г
Укроп (Жарка)	16 г
Яйцо куриное (Жарка)	88 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая	62 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Оригинальное исполнение оладушек из кабачка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли из кабачка и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.8 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8%	691 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	10.2%	544 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	2.7%	2066 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.1%	909 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.5%	3732 г
Зола	1.778 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.2 мкг	900 мкг	13.9%	7.7%	719 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2%	2688 г
Лютеин + Зеаксантин	29.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.8%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	6.8%	811 г
Витамин В4, холин	59.82 мг	500 мг	12%	6.6%	836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	5.3%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	4.8%	1170 г
Витамин В9, фолаты	14.901 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2684 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	7%	789 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	4.6%	1200 г
Витамин D, кальциферол	0.613 мкг	10 мкг	6.1%	3.4%	1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.552 мг	15 мг	3.7%	2%	2717 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	0.253 мг	~
Витамин Н, биотин	4.666 мкг	50 мкг	9.3%	5.1%	1072 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин РР, НЭ	3.494 мг	20 мг	17.5%	9.7%	572 г
Ниацин	0.475 мг	~
Бетаин	9.644 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.4 мг	2500 мг	10.8%	6%	925 г
Кальций, Ca	279.48 мг	1000 мг	27.9%	15.4%	358 г
Кремний, Si	20.677 мг	30 мг	68.9%	38.1%	145 г
Магний, Mg	42.28 мг	400 мг	10.6%	5.9%	946 г
Натрий, Na	300.7 мг	1300 мг	23.1%	12.8%	432 г
Сера, S	116.91 мг	1000 мг	11.7%	6.5%	855 г
Фосфор, P	242.7 мг	800 мг	30.3%	16.8%	330 г
Хлор, Cl	451.07 мг	2300 мг	19.6%	10.8%	510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	4.42 мкг	~
Железо, Fe	1.435 мг	18 мг	8%	4.4%	1254 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4573 г
Кобальт, Co	2.706 мкг	10 мкг	27.1%	15%	370 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.6691 мг	2 мг	33.5%	18.5%	299 г
Медь, Cu	128.4 мкг	1000 мкг	12.8%	7.1%	779 г
Молибден, Mo	2.949 мкг	70 мкг	4.2%	2.3%	2374 г
Никель, Ni	0.855 мкг	~
Рубидий, Rb	15.4 мкг	~
Селен, Se	17.422 мкг	55 мкг	31.7%	17.5%	316 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	13.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29261 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	1.9%	2907 г
Цинк, Zn	1.9925 мг	12 мг	16.6%	9.2%	602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.656 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Сахароза	0.048 г	~
Фруктоза	0.007 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.521 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.892 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.329 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.234 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.889 г	~
Заменимые аминокислоты	3.766 г	~
Аланин	0.387 г	~
Аспарагиновая кислота	0.714 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	2.188 г	~
Пролин	1.027 г	~
Серин	0.577 г	~
Тирозин	0.471 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.268 г	~
12:0 Лауриновая	0.317 г	~
14:0 Миристиновая	0.835 г	~
15:0 Пентадекановая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.222 г	min 16.8 г	19.2%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.121 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.261 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.788 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.692 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.4%
18:2 Линолевая	0.651 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.019 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.4%

Энергетическая ценность Венские вафли из кабачка и сыра составляет 180,8 кКал.

Порция = 4 гр (7.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.8 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКА И СЫРА

Венские вафли из кабачка и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 12 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 27,9 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 33,5 %, медью - 12,8 %, селеном - 31,7 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Венские вафли из кабачка и сыра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венские вафли из кабачка и сыра, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли из кабачка и сыра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Жанеттита

2022-07-01

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 99%

Мариша

2022-07-02

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 87%

Оля

2022-07-02

Калорийность: 1309 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат летний масляный с тофу

Салат с белой редькой и огурцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе