Рецепт Сыр плавленый дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр плавленый дом

Творог 18% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 3 г
Яйцо куриное 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленый дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 783 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.2% 567 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.8% 337 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Зола 1.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 6.8% 686 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.8% 600 г
Витамин В4, холин 76.92 мг 500 мг 15.4% 7.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 28.186 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 13.4% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин Н, биотин 7.156 мкг 50 мкг 14.3% 6.7% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4423 мг 20 мг 17.2% 8% 581 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.45 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Кальций, Ca 131.36 мг 1000 мг 13.1% 6.1% 761 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.3% 1999 г
Натрий, Na 438.95 мг 1300 мг 33.8% 15.7% 296 г
Сера, S 142.52 мг 1000 мг 14.3% 6.7% 702 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 11.6% 400 г
Хлор, Cl 591.62 мг 2300 мг 25.7% 12% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2% 2281 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1422 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 11.1% 419 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1390 г
Молибден, Mo 7.946 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 881 г
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 27.129 мкг 55 мкг 49.3% 22.9% 203 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11841 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.4933 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2433 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.037 г ~
Лактоза 2.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.367 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.399 г ~
Заменимые аминокислоты 6.083 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.3 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.345 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 1.955 г ~
15:0 Пентадекановая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.112 г min 16.8 г 30.4% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.2%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая 0.352 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%

Энергетическая ценность Сыр плавленый дом составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ДОМ

Сыр плавленый дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 25 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 49,3 %

Чем полезен Сыр плавленый дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр плавленый дом, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр плавленый дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы