Рецепт Яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сыром

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Сыр Медковский [Рогачевский МКК] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1197 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.2% 776 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.1% 544 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Зола 0.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 15.3% 466 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 5% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10% 711 г
Витамин В4, холин 129.55 мг 500 мг 25.9% 18.4% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 11.2% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.069 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 7.8% 907 г
Витамин D, кальциферол 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 8.2% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2435 г
Витамин Н, биотин 11.164 мкг 50 мкг 22.3% 15.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1899 мг 20 мг 10.9% 7.7% 913 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.26 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2814 г
Кремний, Si 2.381 мг 30 мг 7.9% 5.6% 1260 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2797 г
Натрий, Na 72.65 мг 1300 мг 5.6% 4% 1789 г
Сера, S 98.18 мг 1000 мг 9.8% 7% 1019 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10% 708 г
Хлор, Cl 105.16 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 6.7% 1067 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1526 г
Кобальт, Co 7.672 мкг 10 мкг 76.7% 54.5% 130 г
Литий, Li 11.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1139 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1176 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 15.466 мкг 55 мкг 28.1% 20% 356 г
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10770 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 4% 1785 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.635 г ~
Сахароза 0.278 г ~
Фруктоза 0.476 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.315 г min 16.8 г 19.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.5%
18:2 Линолевая 0.616 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сыром составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Яичница с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 11 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 22,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 76,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Яичница с помидорами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и сыром, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги