Рецепт Омлет с капустой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой и помидором

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Яйцо куриное 180 г
Помидор (томат), парниковый 68 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 150 г
Капуста брюссельская с яйцом 100 г
Укроп 2 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.1% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2742 г
Зола 0.498 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 10% 964 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4348 г
бета Криптоксантин 3.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.6% 1006 г
Витамин В4, холин 110.57 мг 500 мг 22.1% 21.3% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 16.987 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 10.5% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 7.7% 1256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.699 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3614 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8389 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2112 мг 20 мг 1.1% 1.1% 9470 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.49 мг 2500 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Кремний, Si 0.799 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3755 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8032 г
Натрий, Na 56.01 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2321 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 9.7% 994 г
Хлор, Cl 12.34 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 10.6% 907 г
Литий, Li 3.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Медь, Cu 43.08 мкг 1000 мкг 4.3% 4.2% 2321 г
Молибден, Mo 1.109 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6312 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 11.723 мкг 55 мкг 21.3% 20.6% 469 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2318 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.142 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.85 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
16:1 цис 0.069 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.798 г ~
18:1 цис 1.184 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%
18:2 Линолевая 0.594 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.536 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%

Энергетическая ценность Омлет с капустой и помидором составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (103.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ И ПОМИДОРОМ

Омлет с капустой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,5 %, кобальтом - 11 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Омлет с капустой и помидором

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с капустой и помидором, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы