Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное «Вологодское» 25 г
Какао Органик Cocoa Powder 15 г
Кокосовая мука 20 г
Шоколад Горький 85% [ВкусВилл] 5 г
Малина 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.6 кКал 1684 кКал 17.6% 6% 570 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.2% 472 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 12.9% 263 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.2% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.9% 571 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 8.4% 404 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.9% 692 г
Витамин В4, холин 140.67 мг 500 мг 28.1% 9.5% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9556 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.3% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7759 г
Витамин D, кальциферол 1.402 мкг 10 мкг 14% 4.7% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 11.363 мкг 50 мкг 22.7% 7.7% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0651 мг 20 мг 10.3% 3.5% 968 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.3 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2769 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2946 г
Кремний, Si 1.814 мг 30 мг 6% 2% 1654 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5148 г
Натрий, Na 79.79 мг 1300 мг 6.1% 2.1% 1629 г
Сера, S 99.56 мг 1000 мг 10% 3.4% 1004 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 4.7% 720 г
Хлор, Cl 88.05 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1221 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 2.5% 1342 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 19.2% 176 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7634 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1834 г
Молибден, Mo 4.047 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1730 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.144 мкг 55 мкг 31.2% 10.6% 321 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12970 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1867 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Сахароза 0.023 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3%
18:2 Линолевая 0.614 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.9%

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 295,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 14 %, витамином H - 22,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Кекс шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 295,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы