Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Банан 158 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1245 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14% 528 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.7% 1587 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1891 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В4, холин 63.64 мг 500 мг 12.7% 9.4% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 25.422 мкг 400 мкг 6.4% 4.7% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 18.8% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5859 г
Витамин Н, биотин 8.703 мкг 50 мкг 17.4% 12.9% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0899 мг 20 мг 15.4% 11.4% 647 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.25 мг 2500 мг 8.8% 6.5% 1140 г
Кальций, Ca 78.61 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Кремний, Si 17.683 мг 30 мг 58.9% 43.5% 170 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1265 г
Натрий, Na 51.89 мг 1300 мг 4% 3% 2505 г
Сера, S 148.95 мг 1000 мг 14.9% 11% 671 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 14.2% 522 г
Хлор, Cl 96.83 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2064 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1901 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 20.4% 363 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.2501 мг 2 мг 12.5% 9.2% 800 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1061 г
Молибден, Mo 5.521 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1268 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 21.69 мкг 55 мкг 39.4% 29.1% 254 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14700 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.5429 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.801 г ~
Лактоза 0.942 г ~
Фруктоза 2.019 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.019 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 5.374 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 1.162 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.689 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 58,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги