Рецепт Куриные грудки с грибами запеченые под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки с грибами запеченые под сыром

Куриная грудка (филе) 1900 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 425 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Лук репчатый 423 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с грибами запеченые под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.8% 484 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 55.97 мг 500 мг 11.2% 10.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 18.6% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 22.6% 400 г
Витамин В9, фолаты 10.22 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3914 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8897 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1242 мг 20 мг 25.6% 23.2% 390 г
Ниацин 6.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 8.1% 1120 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1400 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4680 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 12.8% 711 г
Натрий, Na 142.67 мг 1300 мг 11% 10% 911 г
Сера, S 156.8 мг 1000 мг 15.7% 14.2% 638 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 17% 532 г
Хлор, Cl 130.22 мг 2300 мг 5.7% 5.2% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1651 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3219 г
Кобальт, Co 5.854 мкг 10 мкг 58.5% 53% 171 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Медь, Cu 92.46 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1082 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 8.8% 1031 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 14.643 мкг 55 мкг 26.6% 24.1% 376 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 81.5 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4908 г
Хром, Cr 14.84 мкг 50 мкг 29.7% 26.9% 337 г
Цинк, Zn 1.1904 мг 12 мг 9.9% 9% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки с грибами запеченые под сыром составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЕНЫЕ ПОД СЫРОМ

Куриные грудки с грибами запеченые под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 25 %, витамином PP - 25,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 58,5 %, селеном - 26,6 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Куриные грудки с грибами запеченые под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные грудки с грибами запеченые под сыром, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки с грибами запеченые под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы