Рецепт шоколадные вафли со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадные вафли со смородиной

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
какао-порошок коммунарка 14 г
Смородина черная (Жарка) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадные вафли со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 кКал 1684 кКал 18.1% 6% 554 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.6% 927 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.9% 415 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.6% 589 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.1% 541 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Зола 1.199 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 4.7% 694 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.8% 874 г
Витамин В4, холин 98.75 мг 500 мг 19.8% 6.5% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 4.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.108 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3052 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 2.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 5.6% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 2.4% 1372 г
Витамин Н, биотин 7.601 мкг 50 мкг 15.2% 5% 658 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9208 мг 20 мг 14.6% 4.8% 685 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.34 мг 2500 мг 10.3% 3.4% 975 г
Кальций, Ca 71.69 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Кремний, Si 9.014 мг 30 мг 30% 9.9% 333 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 3.4% 976 г
Натрий, Na 55.65 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Сера, S 80.92 мг 1000 мг 8.1% 2.7% 1236 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 7.4% 443 г
Хлор, Cl 76.7 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.9 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 2.613 мг 18 мг 14.5% 4.8% 689 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 14.3% 230 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.4571 мг 2 мг 22.9% 7.5% 438 г
Медь, Cu 114.49 мкг 1000 мкг 11.4% 3.8% 873 г
Молибден, Mo 10.936 мкг 70 мкг 15.6% 5.1% 640 г
Никель, Ni 3.583 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 11.371 мкг 55 мкг 20.7% 6.8% 484 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15510 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.8172 мг 12 мг 6.8% 2.2% 1468 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.208 г ~
Сахароза 0.139 г ~
Фруктоза 0.583 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 1.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.25 г min 16.8 г 25.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.2%
18:2 Линолевая 0.549 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%

Энергетическая ценность шоколадные вафли со смородиной составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 304 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ СО СМОРОДИНОЙ

шоколадные вафли со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 30 %, фосфором - 22,6 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 22,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен шоколадные вафли со смородиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадные вафли со смородиной, калорийность 304 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадные вафли со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги