Рецепт Салат с кальмарами и картошкой постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и картошкой постный

Картофель отварной по 1-206 150 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Кальмар (Варка без слива) 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Огурец соленый 150 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и картошкой постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.4% 918 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 1.533 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 5.7% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.352 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 13.9% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 7% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.184 мг 15 мг 21.2% 20.2% 471 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11442 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.8535 мг 20 мг 14.3% 13.6% 701 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.7 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4119 г
Кремний, Si 8.744 мг 30 мг 29.1% 27.7% 343 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1571 г
Натрий, Na 339.08 мг 1300 мг 26.1% 24.8% 383 г
Сера, S 62.44 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1602 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 10.3% 926 г
Хлор, Cl 7.44 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Йод, I 101.39 мкг 150 мкг 67.6% 64.3% 148 г
Кобальт, Co 32.489 мкг 10 мкг 324.9% 308.8% 31 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1373 г
Медь, Cu 572.93 мкг 1000 мкг 57.3% 54.5% 175 г
Молибден, Mo 9.686 мкг 70 мкг 13.8% 13.1% 723 г
Никель, Ni 3.701 мкг ~
Селен, Se 15.577 мкг 55 мкг 28.3% 26.9% 353 г
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 6.5% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.146 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.123 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 31.1%
18:2 Линолевая 3.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.071 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.182 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 62.7%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и картошкой постный составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КАРТОШКОЙ ПОСТНЫЙ

Салат с кальмарами и картошкой постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 29,1 %, йодом - 67,6 %, кобальтом - 324,9 %, медью - 57,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Салат с кальмарами и картошкой постный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и картошкой постный, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и картошкой постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги