Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Огурец, парниковый 100 г
Огурец, парниковый 67 г
Сельдерей 57 г
Руккола, сырая 15 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 11 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 кКал 1684 кКал 2% 6.1% 5119 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.7% 10857 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.5% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.3% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.6% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.5% 2455 г
Зола 0.626 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 46.2% 656 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 51.4% 590 г
Лютеин + Зеаксантин 118.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.1% 5000 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 2.1% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 7.378 мкг 400 мкг 1.8% 5.5% 5422 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 56.8% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 2.4% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14970 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 42.9% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4071 мг 20 мг 2% 6.1% 4913 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.5 мг 2500 мг 9.9% 30.1% 1010 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4112 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 10% 3053 г
Натрий, Na 35.5 мг 1300 мг 2.7% 8.2% 3662 г
Сера, S 8.62 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11601 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 14.6% 2094 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 3.3% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 10.6% 2899 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16854 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 81.2% 375 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.1% 2326 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 17% 1790 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 13.4% 2250 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42553 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 13.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.121 мг 12 мг 1% 3% 9917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты