Рецепт сухарики от 30.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сухарики от 30.03.18

Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухарики от 30.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.4 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.4% 738 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.1% 2947 г
Углеводы 61.9 г 219 г 28.3% 9.1% 354 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 20.2% 160 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 2.969 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 5.7% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 6.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 4.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 45.313 мкг 400 мкг 11.3% 3.7% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.188 мг 15 мг 14.6% 4.7% 686 г
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1883 г
Витамин РР, НЭ 4.0625 мг 20 мг 20.3% 6.6% 492 г
Ниацин 1.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.19 мг 2500 мг 14.7% 4.8% 681 г
Кальций, Ca 73.44 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1362 г
Кремний, Si 8.594 мг 30 мг 28.6% 9.2% 349 г
Магний, Mg 73.44 мг 400 мг 18.4% 5.9% 545 г
Натрий, Na 634.38 мг 1300 мг 48.8% 15.8% 205 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 3% 1067 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 9.5% 341 г
Хлор, Cl 1406.25 мг 2300 мг 61.1% 19.7% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2343.8 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 67.19 мкг ~
Железо, Fe 6.094 мг 18 мг 33.9% 11% 295 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 10.1% 320 г
Марганец, Mn 1.875 мг 2 мг 93.8% 30.3% 107 г
Медь, Cu 285.94 мкг 1000 мкг 28.6% 9.2% 350 г
Олово, Sn 54.69 мкг ~
Селен, Se 8.594 мкг 55 мкг 15.6% 5% 640 г
Стронций, Sr 312.5 мкг ~
Титан, Ti 70.31 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10667 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1066 г
Цинк, Zn 1.875 мг 12 мг 15.6% 5% 640 г
Цирконий, Zr 39.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сухарики от 30.03.18 составляет 309,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 61.9 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 9.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ ОТ 30.03.18

сухарики от 30.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 14,7 %, кремнием - 28,6 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 61,1 %, железом - 33,9 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 93,8 %, медью - 28,6 %, селеном - 15,6 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен сухарики от 30.03.18

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сухарики от 30.03.18, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухарики от 30.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты