Рецепт Маффины закусочные "Быстринка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины закусочные "Быстринка"

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кефир 1% 210 г
Сыр российский 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 4 г
Чеснок, сырой 10 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Петрушка, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины закусочные "Быстринка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.9% 982 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.7% 833 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 3.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.3% 904 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 60.3 мг 500 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 18.544 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 7.9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 3.3% 1437 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1691 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 14.3% 334 г
Витамин РР, НЭ 3.8695 мг 20 мг 19.3% 9.2% 517 г
Ниацин 1.165 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.65 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Кальций, Ca 247.71 мг 1000 мг 24.8% 11.8% 404 г
Магний, Mg 47.89 мг 400 мг 12% 5.7% 835 г
Натрий, Na 893.95 мг 1300 мг 68.8% 32.8% 145 г
Сера, S 93.84 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1066 г
Фосфор, P 262.7 мг 800 мг 32.8% 15.6% 305 г
Хлор, Cl 512.77 мг 2300 мг 22.3% 10.6% 449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 5.2% 906 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2622 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 11.2% 426 г
Марганец, Mn 0.5417 мг 2 мг 27.1% 12.9% 369 г
Медь, Cu 110.77 мкг 1000 мкг 11.1% 5.3% 903 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 924 г
Никель, Ni 4.128 мкг ~
Селен, Se 5.687 мкг 55 мкг 10.3% 4.9% 967 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Цинк, Zn 1.377 мг 12 мг 11.5% 5.5% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.606 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 2.67 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.771 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая 0.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%

Энергетическая ценность Маффины закусочные "Быстринка" составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ЗАКУСОЧНЫЕ "БЫСТРИНКА"

Маффины закусочные "Быстринка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином K - 29,9 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 24,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 32,8 %, хлором - 22,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 27,1 %, медью - 11,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Маффины закусочные "Быстринка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины закусочные "Быстринка", калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины закусочные "Быстринка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги