Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Огурец с кожурой, сырой 120 г
Редис 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 155 г
Кефир 1% 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Яйца отварить.нарезать.редис и огурец нарезать полукольцами.заправить кефиром,смешанным с горчицей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2444 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.2% 1434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.9% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.5% 2649 г
Зола 1.371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 15.2% 954 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 3.014 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
бета Криптоксантин 7.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 15.4% 947 г
Витамин В4, холин 94.31 мг 500 мг 18.9% 27.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 17.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 10.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 13.4% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 11.5% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5952 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.221 мкг 50 мкг 14.4% 20.9% 692 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.999 мг 20 мг 5% 7.3% 2002 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 10.2% 1420 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 6.7% 2157 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3120 г
Натрий, Na 319.98 мг 1300 мг 24.6% 35.7% 406 г
Сера, S 66.13 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1512 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 17.3% 843 г
Хлор, Cl 485.19 мг 2300 мг 21.1% 30.6% 474 г
Микроэлементы
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 54.91 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 10.4% 1391 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 9.9% 1479 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 67.3% 216 г
Литий, Li 6.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Медь, Cu 87.96 мкг 1000 мкг 8.8% 12.8% 1137 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 6.7% 2160 г
Никель, Ni 4.155 мкг ~
Селен, Se 11.55 мкг 55 мкг 21% 30.5% 476 г
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13206 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 14.1% 1035 г
Цинк, Zn 0.5424 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.208 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Салат весенний

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги