Рецепт Свинина с кабачками, 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с кабачками, 2 порции

Кабачок (Припускание) 250 г
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, тушеная 110 г
Способ приготовления

Свинина с кабачками, 180 гр (рецепт на 2 порции) Состав: Кабачки, Свинина постная сырая. Способ приготовления: кабачок - 250 гр, свинина постная - 110 гр Порезать мясо,кабачок, добавить специи и потушить в мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с кабачками, 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 19.3% 650 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Зола 0.802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 18.5% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 1593 г
Витамин В4, холин 38.46 мг 500 мг 7.7% 9.7% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 11.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 18.7% 673 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 10.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 11.6% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15015 г
Витамин РР, НЭ 4.3464 мг 20 мг 21.7% 27.3% 460 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.13 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 902 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6752 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Натрий, Na 26.08 мг 1300 мг 2% 2.5% 4985 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 14.7% 856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.3% 54054 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 4% 3135 г
Селен, Se 15.437 мкг 55 мкг 28.1% 35.3% 356 г
Цинк, Zn 0.869 мг 12 мг 7.2% 9% 1381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.03 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.655 г ~
18:1 цис 0.649 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Свинина с кабачками, 2 порции составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАБАЧКАМИ, 2 ПОРЦИИ

Свинина с кабачками, 2 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Свинина с кабачками, 2 порции

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с кабачками, 2 порции, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с кабачками, 2 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы