Рецепт Груши с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Груши с рикоттой

Груша (Припускание) 250 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 70 г
Корица 2 г
Способ приготовления

добавила зах.зам в рикотту. По рецепту надо добавлять мед, но я пока его ограничиваю

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Груши с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 4.3% 3214 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
бета Криптоксантин 0.905 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.989 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8018 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3906 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.2039 мг 20 мг 1% 1.4% 9809 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.66 мг 2500 мг 6.6% 9.1% 1509 г
Кальций, Ca 90.17 мг 1000 мг 9% 12.3% 1109 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 24% 570 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2774 г
Натрий, Na 42.32 мг 1300 мг 3.3% 4.5% 3072 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19011 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 10.2% 1351 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 16.3% 840 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 8.772 мкг 10 мкг 87.7% 120.3% 114 г
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 12.8% 1073 г
Медь, Cu 115.99 мкг 1000 мкг 11.6% 15.9% 862 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 8.6% 1596 г
Никель, Ni 14.912 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 10.6% 1306 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45610 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Груши с рикоттой составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность72.9 ккал4.82%
Белки3.2 г3.52%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы9.6 г6.96%
Пищевые волокна2.8 г14%
Вода81.8 г3.05%
Витамины и минералы
A
3.1%
b-car
0.3%
В1
1.3%
B2
3.7%
Холин
0.8%
B5
2.1%
B6
1.6%
B9
1.2%
B12
2.4%
C
1.7%
D
0.3%
E
2.6%
H
0.2%
вит.К
3.6%
PP
1%
Калий
6.6%
Ca
9%
Si
18%
Mg
3.6%
Na
3.3%
P
7.4%
Cl
~
Fe
12%
I
0.6%
Co
88%
Mn
9.3%
Cu
12%
Mo
6.3%
Se
7.7%
F
0.2%
Cr
~
Zn
4.2%
Рейтинг
6.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
Жиры
28%
Углеводы
54%
10г
Белки 3.2г, 12.8 ккал (18%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (27.9%)Углеводы 9.6г, 38.4 ккал (54.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1512 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АвгСенОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюл5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРУШИ С РИКОТТОЙ

Груши с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 87,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Груши с рикоттой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Груши с рикоттой, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Груши с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы