Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Вода 1600 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 390 г
Морковь, красная (Жарка) 201 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 17 г
Шампиньоны резаные 130 г
Укроп, свежий 29 г
Петрушка (Варка без слива) 13 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 39 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.9% 952 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.5% 2914 г
Зола 0.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 22% 598 г
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 23.2% 568 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.188 мкг 400 мкг 3.8% 5% 2634 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 16% 825 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 16.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.866 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2309 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 9.4% 1401 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2794 г
Кремний, Si 10.419 мг 30 мг 34.7% 45.8% 288 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Натрий, Na 81.21 мг 1300 мг 6.2% 8.2% 1601 г
Сера, S 28.87 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3464 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 11.2% 1182 г
Хлор, Cl 124.81 мг 2300 мг 5.4% 7.1% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1721 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8021 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 40.1% 329 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 15.4% 852 г
Медь, Cu 87.48 мкг 1000 мкг 8.7% 11.5% 1143 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 9.4% 1410 г
Никель, Ni 20.057 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 7.1% 1862 г
Титан, Ti 16.99 мкг ~
Фтор, F 69.95 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5718 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4% 3356 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.388 г ~
Сахароза 1.386 г ~
Фруктоза 0.253 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.362 мг ~
бета Ситостерол 7.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.266 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 26.6%
18:2 Линолевая 2.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги