Рецепт капустка цветная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустка цветная тушеная

Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание) 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Соевый соус 60 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустка цветная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4924 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.4% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.4% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 35.1% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 11.1% 2610 г
Зола 1.12 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 120.2% 243 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.155 мг 5 мг 43.1% 126% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 13.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 12.6% 2338 г
Витамин В4, холин 1.75 мг 500 мг 0.4% 1.2% 28571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.896 мкг 400 мкг 0.7% 2% 13812 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 37.7% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 5% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11494 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 6.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.085 мг 20 мг 5.4% 15.8% 1843 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.57 мг 2500 мг 5.6% 16.4% 1778 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 9.1% 3275 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 14.3% 2054 г
Натрий, Na 452.36 мг 1300 мг 34.8% 101.8% 287 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8496 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 19.3% 1524 г
Хлор, Cl 4.83 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 47619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 20.2% 1443 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 28846 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 25.1% 1163 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 4.1% 7018 г
Медь, Cu 12.6 мкг 1000 мкг 1.3% 3.8% 7937 г
Молибден, Mo 0.034 мкг 70 мкг 205882 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 62112 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.1451 мг 12 мг 1.2% 3.5% 8270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.626 г ~
Сахароза 1.439 г ~
Фруктоза 0.332 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустка цветная тушеная составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТКА ЦВЕТНАЯ ТУШЕНАЯ

капустка цветная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 12,9 %

Чем полезен капустка цветная тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустка цветная тушеная, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустка цветная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги