Рецепт Салат с фунчозой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фунчозой и овощами

Шампиньоны 226 г
Масло оливковое 25 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 208 г
Фунчоза запаренная 383 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 350 г
Чеснок, порошок 3 г
Лук репчатый, сушеный (Жарка) 4 г
Паприка 3 г
Морковь по-корейски 265 г
Корейская заправка 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.8% 800 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4% 1766 г
Органические кислоты 23.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.7% 909 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 1.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1532.1 мкг 900 мкг 170.2% 119.8% 59 г
Ретинол 1.47 мг ~
альфа Каротин 1.435 мкг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 5.6% 1247 г
бета Криптоксантин 14.918 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.994 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4002 г
Витамин C, аскорбиновая 43.99 мг 90 мг 48.9% 34.4% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1131 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6275 мг 20 мг 18.1% 12.7% 551 г
Ниацин 3.789 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.87 мг 2500 мг 9.4% 6.6% 1069 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4252 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1273 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Сера, S 3.25 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Хлор, Cl 406.91 мг 2300 мг 17.7% 12.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.5% 2016 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2362 г
Кобальт, Co 6.249 мкг 10 мкг 62.5% 44% 160 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Медь, Cu 245.3 мкг 1000 мкг 24.5% 17.2% 408 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 923 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 2.703 мкг 55 мкг 4.9% 3.4% 2035 г
Фтор, F 165.92 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2411 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 15.3% 459 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.358 г ~
Сахароза 0.124 г ~
Фруктоза 0.418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 2.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.48 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Салат с фунчозой и овощами составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ И ОВОЩАМИ

Салат с фунчозой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 170,2 %, витамином C - 48,9 %, витамином PP - 18,1 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 24,5 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Салат с фунчозой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фунчозой и овощами, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фунчозой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы