Рецепт Рататуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй

Кабачок 250 г
Баклажан, сырой 350 г
Моцарелла Pizza 180 г
Томаты в Собственном Соку 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.2% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 4.1% 3684 г
Зола 0.368 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2% 7826 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.444 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 8.4% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.5% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4468 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4476 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 9.4% 1611 г
Кальций, Ca 7.67 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13038 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 3% 5038 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 97744 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 2.4% 6299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 1.7% 8955 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2217 г
Медь, Cu 31.5 мкг 1000 мкг 3.2% 4.8% 3175 г
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47009 г
Цинк, Zn 0.0622 мг 12 мг 0.5% 0.8% 19293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.614 г ~
Сахароза 0.101 г ~
Фруктоза 0.599 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рататуй составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги