Рецепт Рис с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с шампиньонами

Крупа рисовая 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, сырая 230 г
Шампиньоны 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.6% 1217 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 14.3% 561 г
альфа Каротин 666.425 мкг ~
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 25.5% 314 г
Ликопин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.85 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2524 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 11.1% 719 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6219 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3176 мг 20 мг 11.6% 9.3% 863 г
Ниацин 1.55 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.25 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1091 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1% 7435 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 55.6% 144 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2216 г
Натрий, Na 17.93 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7250 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6485 г
Фосфор, Ph 71.6 мг 800 мг 9% 7.2% 1117 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 35.1% 229 г
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 12.3% 650 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1461 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4801 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 3.165 мкг 55 мкг 5.8% 4.6% 1738 г
Фтор, F 58.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6805 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 6% 1326 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 3.2% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.24 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 1.311 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 19.1%
18:2 Линолевая 2.676 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ШАМПИНЬОНАМИ

Рис с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 69,4 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Рис с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с шампиньонами, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ